Club Peregrino

Avd. del Monasterio de El Escorial, 24B, 28049 Madrid

918 55 68 80

LUNES 2 DE MAYO 13:00 A 17:00

MARTES 3 DE MAYO CERRADO

Horario

LUN – Cerrado

MAR – MIER 13:00 – 17:30

JUE – 13:00 – 0:00 H

VIER – SAB – 13:00 – 1:00

DOM 13:00 – 18:00

PARA EMPEZAR…

ENTRANTES DE APERITIVO

ZAMBURIÑAS AL AJILLO / 15€
COQUINAS SALTEADAS CON AJO Y VINO BLANCO / 18€
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA O COCIDA 250GR / 30€
GAMBA ROJA A LA PLANCHA O COCIDA 250GR / 35€
JAMÓN IBÉRICO CON PAN Y TOMATE / 25€
CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO / 8€
CROQUETAS DE CARABINERO / 12€
BURRATA CON TARTUFO Y RUCULA SOBRE CAMA DE TOMATE / 16€
NUESTRA ENSALADILLA RUSA / 10€
AGUACATE CON VINAGRETA DE GAMBA ROJA, GULAS Y PULPO / 15€
BERENJENA CON FOIE Y JAMÓN IBÉRICO / 16€
LAS ANCHOAS DE CANTABRIA / 22€
PATA DE PULPO A LA BRASA O A LA GALLEGA / 20€
CHIPIROnES EN SU TINTA RELLENOS DE TXAGURRO / 16€
BUÑUELOS DE BACALAO CON ALI-OLI / 12€
SALMOREJO O GAZPACHO / 8€
PAN / 2€

LOS TOMATES Y LAS VERDURAS

MIX DE TOMATE CON VENTRESCA Y CEBOLLETA / 16€
ALCACHOFAS EN FLOR A LA PLANCHA / 15€
ESPARRAGOS COJONUDOS D.O. NAVARRA / 18€
PARRILLADA DE VERDURAS FRESCAS / 16€
SETAS CON TRUFA Y HUEVO / 16€
HABITAS BABY CON JAMÓN Y FOIE / 16€

SUJERENCIAS

TATAKI DE CENTRO DE CHULETA PREMIUM MACERADO EN CITRICOS, SOJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA / 19,5€
BERBERECHOS AL NATURAL EN CONSERVA MACERADOS EN ZUMO DE LIMA Y SALSA KIMCHI / 16€
CRUJIENTE DE AGUACATE SOBRE CHUINEY DE TOMATE Y ANCHOAS DEL CANTABRICO / 22€
ALCACHOFAS FLOR CON MANTECA COLORÁ Y PIPARRAS / 18€

ENSALADAS

LECHUGA VIVA Y SU VINAGRETA A LA FRANCESA / 10€
LA ILUSTRADA MÁS COMPLETA / 12€
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA CON ESCAROLA Y FRUTOS SECOS / 15€

LOS TARTARES

STEAK TARTAR (SOLOMILLO) / 25€
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE, MANGO Y HUEVAS DE SALMÓN / 18€
TARTAR DE ATÚN Y SUS MOSTAZAS / 18€
TARTAR DE BACALAO CON TOMATE, MANGO Y ACETO BALSAMICO / 18€
TARTAR DE CIGALAS AGUACATE, MANZANA G. SMITH / 22€
TARTAR VEGETAL (TOMATE, GRANADA, MANGO Y AGUACATE) / 14€

LOS CARPACCIO

CARPACCIO DE LOMO DE VACA CON PARMESANO / 16€
CARPACCIO DE ATÚN CON ACEITE DE LIMA / 18€
CARPACCIO DE CORVINA CON CÍTRICOS / 14€
CARPACCIO DE SALMÓN CON ALCAPARRAS Y ENELDO / 14€
CARPACCIO DE RAPE CON CARABINEROS  / 17,5€

LOS CEVICHES

CEVICHE DE CORVINA / 14€
CEVICHE DE RAPE / 18€

LOS PESCADOS

MERLUZA DE BURElA CON SALSA DE NECORAS / 20€
RAPE EN SALSA AMERICANA / 22€ P.P.
RODABALLO MENIER / 29,5€ P.P
LA LUBINA SALVAJE Y SU BILBAINA / 26€ P.P.
BACALAO CON TOMATE NATURAL Y ALEGRIAS RIOJANAS / 18€
TAQUITOS DE MERLUZA CON PIMIENTOS DE CRISTAL / 20€

CARNES

CHULETA DE VACA GALLEGA MIN. 2 PAX POR KG. / 65€
LOMO BAJO A LA PARRILLA 1 PAX, / 25€
SOLOMILLO DE VACUNO COMO LE GUSTE / 23€
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL / 20€

POSTRES

TARTA DE QUESO CLUB / 7€
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA Y FRUTOS DEL BOSQUE / 7,5€
TARTA DE ZANAHORIA / 8€
TARTA RED VELVET / 8€
BROWNIE CHEESCAKE / 8€
COULANT DE CHOCOLATE / 7€
COULANT DE DULCE DE LECHE / 7€
FILLOAS DE CREMA FRITAS / 8€
LEMON PIE SIN GLUTEN / 7,5€
COULANT DE CHOCOLATE SIN GLUTEN / 5,5€

MENÚ EJECUTIVO

PRIMER PLATO A ELEGIR DE:
ENTRANTE, LOS TOMATES Y LAS VERDURAS O ENSALADAS
SEGUNDO PLATO:
CONSULTE LA CARNE O EL PESCADO DEL DÍA
INCLUYE BEBIDA Y POSTRE O CAFÉ
25€ IVA INC.