La Colina

Camino del merendero, nº 8 28049 Madrid

646 69 44 33

Horario

LUN – MAR – Cerrado

MIER – JUE – VIER – 12:00 a Cierre

SAB – DOM – 9:00 a Cierre

VERDURAS Y ENSALADAS

SETAS A LA PLANCHA  / 12€
ALCACHOFAS EN FLOR A LA PLANCHA  / 16€
HABITAS CON JAMON /16€
HABITAS CON FOIE / 18€
PARRILLADA DE VERDURAS / 16€
ESPARRAGOS D.O. NAVARRA / 18€
PUERROS CON VINAGRETA / 16€
ENSALADA ILUSTRADA CON TODO / 14€
TOMATE DE TEMPORADA CON:
– ATUN Y CEBOLLETA / 16€
-SALMOREJO Y ZAMBURIÑAS / 22€
– PUNTAS DE ESPARRAGOS Y ATUN / 16€
– ANCHOAS Y BOQUERONES EN VINAGRE / 22€
ENSALADA DE RUCULA, LASCAS DE PARMESANO, NUECES, MAIZ, TOMATE Y SALSA DE MANGO / 12€
ENSALADA DE CANONIGOS, AGUACATE, TOMATE Y ATUN / 14€
ENSALADA DE RUCULA, BURRATA, TOMATE, QUESO OARMESANO Y ANCHOAS / 16€

HUEVOS ROTOS Y TORTILLAS

HUEVOS A LA GALLEGA CON ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA / 16€
HUEVOS CON JAMON / 12€
HUEVOS CON TORREZNOS / 12€
HUEVOS, PATATAS Y TRUFA / 12€
TORTILLA DE PATATAS / 12€
HUEVOS FRITOS CON JAMON IBERICO Y PATATAS / 16€
TORTILLA DE BACALAO / 12€

CHACINAS Y SALAZONES

JAMON IBERICO DE BELLOTA / 25€
LOMO IBERICO DE BELLOTA / 20€
ANCHOAS DEL CANTABRICO / 22€
BOQUERONES EN VINAGRE / 12€

DE TODO PARA COMPARTIR

SALMOREJO CORDOBES / 8€
BOQUERONES A LA ANDALUZA / 12€
CROQUETAS DE JAMON / 8€
CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA / 16€
ENSALADILLA RUSA / 9€
ADOBO / 12€
PULPO A LA GALLEGA / 19,5€
PATA DE PULPO / 19,5€
PULPO A LA VINAGRETA / 19,5€
TORREZNILLOS / 10€
PATATAS BRAVAS / 8€
COQUINAS / 16€
POLLO AL AJILLO / 14€
CALLOS A LA MADRILEÑA / 16€
ZAMBURIÑAS AL AJILLO / 16€
OREJA A LA PLANCHA / 12€
SEPIA AL AJILLO / 14€

PESCADOS

COGOTE DE MERLUZA / 22€
MERLUZA A SU GUSTO:
– DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA / 22€
– MERLUZA A LA GALLEGA / 22€
– MERLUZA A LA BILBAINA / 22€
– MERLUZA EN SALSA VERDE / 22€
BACALAO A SU GUSTO:
– BACALAO DOURADO / 18€
– BACALAO A LA BILBAINA / 18€
– BACALAO A LA RIOJANA / 18€
– BACALAO A LA VIZCAINA / 18€
– BACALAO AL PIL-PIL / 18€
– COCOCHAS DE BACALAO / 18€
CHIPIRONES A LA PLANCHA / 14€
CHIPIRONES EN SU TINTA  / 14€
CALAMAR DE POTERA A LA PLANCHA  / 18€

CARNES Y AVES

LOMO BAJO DE VACA MADURADA / 30€
SOLOMILLO AL GUSTO:
– PARRILLA / 22€
– CON FOIE Y SALSA DE PIÑONES / 22€
– STEAK TARTARE (A CUCHILLO) / 22€
– TAQUITO DE SOLOMILLO AL AJILLO / 22€
CHULETITAS DE CORDERO / 16€
HAMBURGUESA «LA COLINA» / 12€
PERDIZ ESCABECHADA / 21€
POLLO PICANTON / 16€
CODORNIZ ESCABECHADA / 14€

NUESTROS MOLLETES

DE CALAMAR DE POTERA / 8€
DE SOLOMILLO CON FOIE / 12€
DE JAMON IBERICO CON TOMATE / 8€
DE BOQUERONES Y ANCHOAS / 12€

ARROCES SECOS Y MELOSOS ( MINIMO 2 PAX)

ARROZ CON CARABINEROS, CALaMARES Y ALMEJAS / 25€
ARROZ CON BOGAvANTE, CALAMARES Y ALISTADO / 25€
ARROZ DE ZAMBURIÑAS, ALMEJAS, SEPIA Y GAMBAS / 20€
ARROZ NEGRO CON SEPIA Y SU ALI-OLI / 18€
ARROZ CON GAMBA ROJA Y CHIPIRONES / 22€
ARROZ CON LANGOSTINOS, CALAMARES, ALMEJAS Y RAPE / 22€
ARROZ IBERICO (ABANICO, SECRETO, COSTILLAS Y AJETES) / 16€
ARROZ DE RABO DE TORO CON SETAS / 18€
ARROZ CON FAISAN Y BOLETUS / 18€
ARROZ DE PATO CON JUDIONES / 18€
ARROZ VEGANO DE VERDURAS / 16€
ARROZ CON VERDURAS Y COCOCHAS DE BACALAO / 16€

POSTRES

TARTA DE QUESO / 6€
COULANT DE CHOCOLATE / 6€
TARTA DE ZANAHORIA / 8€
TARTA VELVET / 8€
TARTA DE SANTIAGO DE ALMENDRA / 7€
FLANC CASERO / 6€
FILLOAS DE CREMA / 8€
QUESO DE MEMBRILLO / 9€